เทียบกับดิน มะเขือเทศ aero-hydroponic: การวิเคราะห์เปรียบเทียบค่าใช้จ่ายผลผลิตและคุณภาพสามมิติ ขนาดดั้งเดิมการเปลี่ยนรูปภาพ

ในคลื่นของการเปลี่ยนแปลงของการเกษตรสมัยใหม่จากเทคโนโลยีการเพาะปลูกมะเขือเทศแบบดั้งเดิมเป็นอัจฉริยะก็กำลังอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงเช่นกัน วิธีการปลูกดินแบบดั้งเดิมที่มีประวัติยาวนานในการเพาะปลูกและประสบการณ์การปฏิบัติที่ลึกซึ้งครั้งหนึ่งเคยเป็นพลังหลักในการผลิตมะเขือเทศ ในฐานะตัวแทนที่ทันสมัยของเทคโนโลยีการเพาะปลูก Soilless สเปรย์ไฮโดรโปนิกส์กำลังปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์อุตสาหกรรมด้วยข้อได้เปรียบที่ก่อกวน การเปรียบเทียบอย่างละเอียดจากสามมิติของต้นทุนผลผลิตและคุณภาพสามารถให้การอ้างอิงการตัดสินใจทางวิทยาศาสตร์สำหรับผู้ปลูก ​ 

การเปรียบเทียบต้นทุน: เกมระหว่างการลงทุนเริ่มต้นและผลประโยชน์ระยะยาว

เกณฑ์เริ่มต้นสำหรับมะเขือเทศที่ปลูกในดินค่อนข้างต่ำ จำเป็นต้องใช้เพียง 1,500 ถึง 2,000 หยวนต่อที่ดินซึ่งครอบคลุมวัสดุพื้นฐานเช่นเมล็ด, ปุ๋ยอินทรีย์และเครื่องมือฟาร์ม อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานที่ตามมาไม่ควรประเมินต่ำกว่า: การใช้ภูมิภาคภาคเหนือของจีนเป็นตัวอย่างประมาณ 800 ถึง 1,200 หยวนในแต่ละปีสำหรับปุ๋ยและยาฆ่าแมลงและค่าใช้จ่ายของน้ำชลประทานประมาณ 500 หยวน หากการบดอัดดินหรือศัตรูพืชและโรคเกิดขึ้นการปรับปรุงดินเพิ่มเติมและมาตรการการฟื้นฟูจะเพิ่มค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ในทางตรงกันข้ามสำหรับไฮโดรโปนิกสเปรย์การตั้งค่าอุปกรณ์เริ่มต้น (รวมถึงหัวฉีดอะตอม, ระบบการไหลเวียนของสารละลายสารอาหาร, ระบบควบคุมอัจฉริยะ ฯลฯ ) มีค่าใช้จ่ายมากถึง 15,000 ถึง 20,000 หยวนต่อ MU ซึ่งต้องการความแข็งแกร่งทางการเงินในระดับที่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามไฮโดรโปนิกสเปรย์แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบที่แข็งแกร่งในการใช้ทรัพยากร: เมื่อเทียบกับขยะน้ำ 80% ในดินไฮโดรโปนิกส์อัตราการประหยัดน้ำของมันเกิน 90% อัตราการรีไซเคิลของสารละลายสารอาหารมากกว่า 95%ซึ่งสามารถประหยัดได้ประมาณ 3,000 หยวนในค่าปุ๋ยในแต่ละปี หากอายุการใช้งานของอุปกรณ์คำนวณเป็นห้าปีต้นทุนเฉลี่ยต่อหน่วยพื้นที่จะต่ำกว่าการเพาะปลูกดินอย่างมีนัยสำคัญ

การเปรียบเทียบผลผลิต: ผลลัพธ์ที่ไม่สมดุลเกิดจากความแตกต่างในกลไกการเจริญเติบโต

ระบบรากของมะเขือเทศที่ปลูกในดินลมและเติบโตในดิน "ค้นหา" อย่างแข็งขันสำหรับสารอาหารและถูก จำกัด ได้ง่ายโดยปัจจัยเช่นการบดอัดดินและอุปสรรคการปลูกพืชอย่างต่อเนื่อง ผลตอบแทนต่อปีต่อ MU ส่วนใหญ่จะคงอยู่ที่ 5,000 ถึง 7,000 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามไฮโดรโปนิกสเปรย์ทำลายข้อ จำกัด นี้: ระบบรากแขวนลอยสัมผัสโดยตรงกับสภาพแวดล้อมที่เป็นอะตอมที่อุดมไปด้วยออกซิเจนและสารอาหารและประสิทธิภาพการดูดซับเพิ่มขึ้น 3 ถึง 5 เท่า จากการวัดจริงโดยสถาบันวิจัยการเกษตรภายใต้สภาวะแสงและอุณหภูมิเดียวกันวัฏจักรการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ aero-hydroponic จะสั้นลง 20%ถึง 30%และผลผลิตผลไม้ต่อพืชเพิ่มขึ้น 50% ในที่สุดผลผลิตสูงเป็นพิเศษที่ 15,000 ถึง 20,000 กิโลกรัมต่อ MU นั้นเกิดขึ้นได้มากกว่าสามเท่าของมะเขือเทศที่ปลูกในดิน นอกจากนี้ไฮโดรโปนิกสเปรย์ยังสามารถเพิ่มอัตราการใช้งานต่อหน่วยพื้นที่ 2 ถึง 3 ครั้งผ่านแบบจำลองการปลูกสามมิติเพื่อขยายความได้เปรียบของผลผลิตต่อไป

การเปรียบเทียบคุณภาพ: การพิจารณาสองประการของรสชาติและความปลอดภัย ในแง่ของรสชาติมะเขือเทศที่ปลูกในดินเนื่องจากการมีปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับจุลินทรีย์ในดินมักจะสะสมสารทุติยภูมิในผลไม้ของพวกเขา ผู้บริโภคบางคนเชื่อว่า "รสมะเขือเทศ" ของพวกเขานั้นรุนแรงกว่า อย่างไรก็ตามปัญหาเช่นมลพิษทางโลหะหนักในดินและโรคที่เกิดจากดินได้คุกคามความปลอดภัยของอาหารอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่นโรคไส้เดือนฝอยรูตอาจทำให้เกิดความผิดปกติของผลไม้และการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปสามารถลดปริมาณน้ำตาลของผลไม้ได้ สเปรย์ไฮโดรโปนิกส์ถูกปลูกในสภาพแวดล้อมที่ปิดโดยแยกความเสี่ยงของมลพิษทางดินจากแหล่งกำเนิด โดยการควบคุมสูตรของสารละลายสารอาหารอย่างแม่นยำของแข็งที่ละลายน้ำได้และปริมาณวิตามินซีของผลไม้สามารถเพิ่มขึ้นได้ตามต้องการ การทดสอบของบุคคลที่สามแสดงให้เห็นว่าอัตราส่วนน้ำตาลกรดของมะเขือเทศ aero-hydroponic โดยทั่วไปจะสูงกว่าของมะเขือเทศที่ปลูกในดิน 15% ถึง 20% นอกจากนี้สภาพแวดล้อมการเติบโตที่มั่นคงทำให้ขนาดผลไม้และสีมีความสม่ำเสมอมากขึ้นซึ่งตรงตามข้อกำหนดการควบคุมคุณภาพของซูเปอร์มาร์เก็ตระดับสูงและองค์กรการประมวลผล ​

โดยรวมแล้วการเพาะปลูกในดินเหมาะสำหรับการทำฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กหรือการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีลักษณะเฉพาะที่มีรสชาติแบบดั้งเดิม แม้ว่าการลงทุนครั้งแรกในไฮโดรโปนิกสเปรย์จะสูง แต่ความได้เปรียบด้านต้นทุนความเป็นไปได้สำหรับการระเบิดผลผลิตและการควบคุมคุณภาพในการผลิตขนาดใหญ่ทำให้เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการพัฒนาอุตสาหกรรมของการเกษตรสมัยใหม่ ด้วยการทำซ้ำทางเทคโนโลยีและการลดต้นทุนของอุปกรณ์ทำให้สเปรย์ไฮโดรโปนิกส์คาดว่าจะปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์อุตสาหกรรมของการเพาะปลูกมะเขือเทศ